Светът се намира в криза, която вече промени като цяло живота ни, и едно от важните неща е да се направят изводите, които да ни подготвят за новите дни. Започвайки като няколко случая на пневмония с неустановен произход в китайския град Ухан, новият коронавирус се разпространи с тревожна скорост, като разклати из основи здравните системи, икономиките и обществата в целия свят. Учените очакваха лятото и високите температури като панацея за ограничаване на коронавируса. Но се разбра, че доказателствата за ефекта на времето върху новия щам са разнопосочни. Изследване в 221 населени места в Китай установи, че температурата, влажността и дневната светлина не влияят върху разпространението на коронавируса. Две други проучвания обаче откриват зависимост - новите инфекции в 47 страни с по-високи температури се забавят, особено на места като Филипините, Австралия и Бразилия. Факт е обаче, че отново се намираме в разгара на епидемията. Здравните експерти остават разделени в мненията си дали коронавирусът ще прояви типичните за грипа характеристики и ще отшуми през лятото. Как да повишим имунитета си по време на епидемия? Има ли специална диета, която можем да спазваме? И помагат ли витамините и билките? Нека да видим какви храни да ядем, за да се предпазим от коронавируса, и кои продукти могат
ефективно да подсилят имунитета ни
за да можем по-лесно да го преборим, ако ни повали. Разбира се, за силен имунитет, който да ни предпази не само от коронавируса, но и от много други заболявания, трябва да се погрижим първо за начина си на живот, като приемаме прости и основни правила, прекалено често пренебрегвани - достатъчно сън, практикуване на спортна дейност, съобразена с възрастта ни, както и да пуснем слънцето в нашия дом и ежедневието ни. Българското кисело мляко може да се използва за профилактика срещу коронавирусните инфекции, сочат най-нови изследвания на японски и китайски учени. Причината е, че млечнокиселите бактерии участват много съществено в поддържането именно на имунитета ни. „По отношение на храната отново може да се приложат определени неща. Въпреки това трябва да се има предвид, че диетата не е решението на всичките проблеми, а ценна помощ за повишаване
на ефективността на имунните ни защити
Хората трябва да знаят, че трябва да имат балансирано, здравословно, разнообразно хранене. Праз, лук, чесън и билки срещу COVID-19, че и 15 мин. аеробика заради обездвижването“, препоръчва специалистът по хранене и медицинска диететика проф. Донка Байкова.
„В период, в който върлува коронавирусът, би трябвало да сме подготвили организма си. Това означава един балансиран хранителен прием, в който трябва да има достатъчно белтъчни храни. Пълноценните са месо, риба и яйца, както и мляко и млечни продукти. Ако сме вегетарианци, това означава да се засилят пълноценните комбинации – бобова храна със зърнена или повече ядки. Важно е да се знае, че свръхмастно хранене в такъв период намалява имунната устойчивост. Трябва да се консумират умерени мазнини – две супени лъжици растителни разновидности към ястия и салати. Свръхконсумацията на захарни изделия също намалява имунитета“, допълва съветите си проф. Байкова. В 10 и в 16 ч. трябва да има един плод – дали е ябълка или друг сезонен плод, няма значение, но е добре за присъствие на витамини и минерали, които са антиоксиданти, противовъзпалителни средства. Те невинаги са с хранително значение, но
са с мощно противовъзпалително значение
„Говорим за витамин D през последните години – той е с имунозащитни функции; на фона на своите специфични функции по отношение на костното здраве, той има и редица други антиоксидантни функции. Същото е и с витамин C – мощен имунен стимулатор, с цинк. Когато говорим за тези витамини и минерали, трябва да знаем, че техни източници са не само плодовете и зеленчуците, а и животинските белтъчни храни“, обяснява проф. Байкова ползите от разумното хранене. Според специалиста на обяд в три дни от седмицата е хубаво да има някаква малка порция месо. Два от дните в седмицата е добре да има риба. И два дни – постни ястия. Вечерите да бъдат по-леки, а именно зеленчукови блюда с млечен продукт – дали е с кисело мляко, дали е с парче нискомаслено сирене или кашкавал, дали е с извара... И отново всички видове от пирамидата на здравословните храни присъстват в такова меню.
Избягваме свръхконсумацията на храни
преяждането и опиянението, защото те изключват имунната защита за 48 часа. Да присъстват в този период именно допълнителните защитници на имунната ни система - това са всякакви билкови отвари и настойки, на които нашите географски ширини са много богати, литър и половина билков чай.
Вечер в менюто ни да присъстват две скилидки чесън или глава лук, или малко праз лук, защото те са носители на друга антиоксидантна субстанция – алицин. Не на последно място – да използваме богатството на пчелните ни продукти и да пием прополис. Той също има мощно действие срещу бактериите. С него могат да се приемат и ехинацея, както и черен бъз, които помагат на горните дихателни пътища – най-уязвимата част и входната врата за коронавирусната атака. Всички сме наясно, че храната няма да излекува болния човек, но е предпоставка за доброто справяне на организма с инфекциите. Не трябва да пропускаме и джиджифила и куркумата – всички известни храни и добавки, които да активизират имунната ни защита.