Температурите през лятото понякога са безмилостни и карат тялото ни да произвежда допълнителна топлина, която се опитва да компенсира най-вече с потене. Изхвърлянето на течности обаче може да доведе до дехидратация, а също така до акне, възпаления в тялото, усещане за парене, главоболие и дори топлинен удар. Затова е много важно в горещините да избираме храни, които са по-студени или имат охлаждащ ефект - като таратор, сладолед, диня и др. Освен с приемане на повече вода, подходящо облекло и избягване на излагане на слънце в най-горещите часове, можем да преборим жегите и с някои подправки, които имат охлаждащ ефект. Ето как да ги консумираме правилно и да са полезни и за здравето ни. Диетологът Рик Хей препоръчва витамин B
в жегите за намаляване на стреса
Стресът предизвиква допълнително потене. Таблетките с магнезий компенсират изгубените с потта електролити. В горещините е добре да намалим алкохола и кофеина и да наблегнем на плодове и зеленчуци с много вода като пъпеши и дини, краставици и репички, които се усвояват по-лесно. Богатите на магнезий храни са тъмнозелените зеленчуци, ядките и семената, а на витамин B - яйчният жълтък и маята. Семената от кориандър помагат за поддържане на храносмилателния тракт чист и също така помагат за предотвратяване на възпаления през лятото. Той поддържа тялото по-хладно и може да понижи телесната температура. Семената на кориандъра имат потогонни свойства, които
осигуряват лек срещу треска
Тези семена са богати на антиоксиданти и имат диетични фибри, които помагат за по-доброто функциониране на черния дроб, като насърчават производството на храносмилателни хормони. Кимионът помага на тялото да се детоксикира и да се излекува от проблемите с газовете и киселинността. Семена от кимион могат да се добавят в храната ни или да добавим смлян кимион на прах към някои напитки, за да останем хидратирани и да се предпазим от топлинен удар. Помага и в случаи на подуване и лошо храносмилане.
Семената от сминдух могат да помогнат за намаляване на обриви, мехури, дискомфорт и гадене, които често могат да бъдат причинени от топлина. Тези семена спомагат
за понижаване на телесната температура
и действат като охлаждаща течност. Можете да ги добавите в храната си или да ги сварите във вода и да ги държите да се охладят цяла нощ. На следващата сутрин прецеждате водата и да я изпивате. Семената на сминдух също могат да помогнат за лечение на проблеми с червата като подуване на корема и диария. Семената от копър са богати на витамин С и по този начин помагат за намаляване на възпалението в тялото, причинено от топлина. Топлината в тялото ни може да доведе
до прегряване на сърцето
и лошо храносмилане, а тази подправка помага да се борим с тях, тъй като регулира правилното храносмилане, като стимулира чревните сокове, а също така помага за предотвратяване на киселинността. Можем да ядем тези семена веднага след хранене или да се накиснат във вода за една нощ и на сутринта да се изпие прецедената вода. Можете да добавите черна сол или лимон към водата и да я пиете редовно за максимален ефект.
