Корени на уасаби
Мнозина са пробвали уасаби, немалко са обявявали, че повече няма да го вкусят, защото им люти или има дъх на нещо неприятно. Въпреки вярването, че тази храна идва от ада, защото е по-люта от полудяла македонка, тя се оказва с изключително въздействие върху консуматора. Растението се смята за еликсир храна и е способно да се бори с ракови клетки, сваля кръвното налягане, убива вредни бактерии в гозбите и помага за тренирането на търпението и издръжливостта. През 1908 година уасабито се повява в първите книги по ботаника в Европа, но се разпространява в цивилизования свят едва през Втората световна война, когато започват усърдните атаки над Япония. Препоръчва се консумацията на ,,Уасаби японика", което съдържа елементи от растението. Според някои учени съчетаването на броколи с уасаби има особено добро въздействие в борбата на човешкия организъм с вирусните заболявания.
