Произхождаща от Африка, динята е ценен и преносим източник на вода за пустинята или в ситуации, когато природните водоеми са били заразени. Дините са отглеждани в Египет и Индия още през 2500 г. пр. Хр., за което сочат древните йероглифи. Повече от петстотин сорта диня, отглеждани в целия свят, дават много голямо разнообразие за потребителите по отношение на размери, форми, цветове. Освен червени съществуват бели, розови, жълти и оранжеви сортове, със и без семена. Водата представлява 92% от масата на динята. Интересен факт е, че дори семките на динята са богати на белтъчини и мазнини и
от тях се прави растително масло
Динята е богата на витамини A, С, големи дози калий, калций, желязо, бетакаротин и фибри. Ароматната диня учудващо има само половината от захарното съдържание (5%) на една ябълка. Динята съдържа само 80 калории в 100 г, не съдържа никакви мазнини и холестерол. Динята действа профилактично срещу някои ракови заболявания, а високото й съдържание на калий помага за регулиране на сърдечните функции и нормализира кръвното налягане. Тя също е добър източник на фибри, които помагат за поддържане правилното функциониране на червата и работи за предотвратяване на тумори на дебелото черво и ректума.
Дините съдържат доста по-малко въглехидрати, което ги прави
добра храна при хора с диабет
за които препоръчителната дневна доза диня е около 200-300 г. Смята се, че фруктозата от динята подобрява работата на черния дроб, успоредно с което и усвояването на белтъци, мазнини и въглехидрати. Хапвайки редовно диня през летните месеци, можем да прочистим организма си от токсични продукти, което я прави подходяща храна при проблеми с отделителната система. Tя облекчава заболявания на бъбреците, предпазва от образуване на камъни в бъбреците и помагат при някои заболявания на черния дроб и жлъчката, също и при лечение на подагра. Поради факта, че е нискокалорична, динята влиза в състава на различни диети и е много подходяща за храна през разтоварващи дни.
Вредни ли са семките на динята?
Всъщност, те са безопасни за консумация и дори са здравословни. Съдържат изобилие от антиоксиданти, фибри и протеини, които могат да се окажат един чудесен приятел в здравословното хранене. Семената на динята са и чудесен източник на витамини и минерали. В едва 30 г се съдържат 146 мг магнезий, 214 мг фосфор, 184 мг калий. В тези семена се съдържат още цинк, желязо, калций, фолиева киселина, витамини от група В. Затова следващия път, когато понечите да почиствате семките на динята, не го правете. Има защо да консумирате сочния сладък плод заедно с тях. Семената на динята подобряват и състоянието на кожата. Те са много богат източник на цинк. Цинкът и магнезият са незаменими минерали за кожата. Те подпомагат кожата да остане млада и еластична за по-дълго, намаляват възпаленията, подхранват с ценни витамини и минерали. Богатото наличие на антиоксиданти в семките на динята ги прави полезни и в борбата със стареенето.
Динени рекорди
Най-голямата диня в света, според книгата на рекордите Гинес, е тежала цели 159 кг. Отгледана е от Кристофър Кент през 2013 г. в Тенеси. В най-голямото състезание за надяждане с диня пък, провело се през 2019 г. в Уоър Вели, Мисисипи, са взели участие 745 души. На фестивал в Германия през 2011 г. Тафзи Ахмед успява да счупи с главата си общо 43 дини само за една минута. А най-далечното разстояние, на което някой някога е успявал да изплюе семка от диня, е почти 23 м – рекордът принадлежи на Джейсън Шашът от Тексас и от 1995 г. до днес никой не е успял да го подобри.
