Пицата е едно от любимите ястия за похапване на малки и големи. Сред многобройните рецепти за вкусна домашна пица сме подбрали една, която заслужава специално място на всяка трапеза.
За закуска или вечеря, сами преценете. Важен е резултатът - и тази пица е винаги вкусна независимо от плънката, която ще и сложите.
Загрейте фурната на 180 градуса. Ако предпочитате да си приготвите домашно тесто, вижте тук една идея.
Необходими са ви 1 пакетче мая, 1 ч.л. захар, 1 чаена чаша топла вода, но не гореща, 2 и ½ чаши брашно, 2 с.л. зехтин, 1 ч.л. сол. В средно голяма купа разтворете маята и захарта в топла вода. Разбъркайте добре, докато се получи кремава каша.
Този т.нар. квас е добре да престои за около 10 мин. Разбъркайте брашното, солта и зехтина, докато започне да се замесва гладко и меко тесто. Нека да почине за около 5 мин., когато е готово.
Разделете тестото на малки парчета и всяко разточете с ръце или точилка върху леко набрашнена повърхност. След това ги прехвърлете в тава върху леко намазнена хартия за печене.
Намажете за основа сос за паста, който ви е любим, лютеница или крема сирене по ваш вкус.
След това сложете нарязания лук, колбаса, кашкавала или моцарелата.
Пригответе различни пици, като някои да бъдат с рибата тон, малко царевица, моцарела.
Може да комбинирате няколко вида колбаси и сирена и поръсете с нарязаните маслинки.
Печете пиците за около 15-20 мин. или до готовност според фурната.
