Пържолите се изтъняват с чукче, посоляват се и поливат с олио. Запичат се на грил тиган или на скара за две минути само от едната страна. Слагат се в тава за печене. За приготвяне на соса лукът и морковът се режат на колелца. Запичат се в грил тиган за няколко минути до златисто. В тиган се затоплят леко две лъжици олио и се слагат доматите. Добавят се запечените лук и моркови, мед, горчица, соев сос и малко сол. Сосът ври 5 мин. на слаб огън, след което се пасира и претрива през фино сито. Пържолите се поливат с прецедения сос. Покриват се с нарязано на колелца топено сирене. Пекат се на 180 градуса в предварително загрята фурна за 30 мин.