Никой не знае точно откъде произхождат репичките, но растат от Средиземно до Каспийско море. Смята се, че розовият зеленчук произхожда от Мала Азия, а първите култури датират от повече от 4000 г., когато са били особено популярни в Гърция, Египет, Римската империя, Китай и Япония. Репичката е пристигнала във Франция през 16 в. с разнообразието от черна ряпа. Едва през 17 век червената ряпа се появява във Франция. Световното производство на репички се оценява на около 7 млн. т годишно, или близо 2% от световното производство на зеленчуци. Франция е вторият по големина производител на репички в Европа с около 48 000 т годишно. Днес се отглеждат почти навсякъде поради факта, че са издръжлив и сравнително непретенциозен зеленчук. Репичките са зеленчукът, който често е подценяван, но носи много ползи за здравето - помага за отслабване, намалява апетита и е чудесна добавка към салатата. Може да го слагате и в зелевата салата, или просто да хапвате няколко репички като следобедна закуска. Ето някои от ползите от тях. Една порция от 100 г репички съдържат по-малко от 20 калории, едва 4 г въглехидрати

грам протеин и никакви мазнини

 

Те ни осигуряват и около 30% от необходимия дневен прием на витамин С, който стимулира имунната система. Червено-белите зеленчуци съдържат и витамини от групата В, калий, калций, желязо и магнезий. Идеални са за диета, тъй като са нискокалорични, но засищат и ни зареждат с полезни витамини и минерали. Репичките са полезни за черния дроб, защото действат като мощен детоксикатор. Те са ефективни за пречистване на кръвта и премахване на токсините. Те суперхрана, защото като другите кръстоцветни зеленчуци са източник на сяра, която намалява възпаленията и

 пази клетките от рак

 

действат и антибактериално.

Антиоксидантите намаляват възпаленията в организма и пазят клетките от болести и стареене. Проучване от 2019 г. показва, че репичките са използвани от древни времена в народната медицина именно заради наличието на антиоксиданти. Така съставките в тези зеленчуци ни пазят от няколко вида рак - на гърдата, на маточната шийка, на простатата, на дебелото черво, на черния дроб, на белия дроб. Сок от корена на репичката, екстракт от репички и кълновете от репичките може да предпазят организма от развитие на диабет, показва изследване от 2017 г. Репичките намаляват абсорбацията на глюкоза в червата и стимулират усвояването на глюкоза, което води до

по-ниски нива на захар в кръвта

 

Сокът от репични листа е естествен диуретик. Помага при разтваряне на камъни в бъбреците и помага за изчистване на пикочния мехур. Листата също показват силни слабителни свойства, които спомагат за облекчаване на запек и подуване на стомаха. Те помагат да се предотврати скорбут. Репичките придобиха широка популярност в козметологията. За да придадете на кожата сияен вид, избелване, изглаждане на релефа, почистване на порите, е необходимо да смесите настъргания зеленчук с лимонов сок и да си направите маска. За омекотяване може да опитате следната рецепта: 1 с.л. настъргани репички се размесват с 2 с.л. разтопено масло или маргарин. Сложете получената смес върху лицето, а след 15-20 мин. изплакнете с топла преварена вода. Сок от изцедени репички е чудесен избор за почистване на суха и нормална кожа. Използвайте го като лосион. Кожата след това е добре овлажнена, свежа и еластична.